Гвоздика молотая, 100 гр

Гвоздика, которая используется как специя, никакого отношения не имеет к привычному цветущему растению. На самом деле «гвоздики» растут на дереве. Это ещё не раскрывшиеся бутоны цветов. На стадии раскрывания их собирают и просушивают. А в дальнейшем в целом или молотом виде используется в виде ароматной добавки к различным продуктам.

Гвоздика – это пряность с выраженным ароматом. В молотом виде ее добавляют в мясные блюда, супы и салаты. Именно гвоздика придает маринованным грибам и баклажанам неповторимый аромат. Молотая специя используется как мощный ароматизатор: для устранения неприятных запахов и отпугивания насекомых.

Свойства молотой гвоздики:

обладает бактерицидными свойствами;
улучшает пищеварение;
стимулирует мозговую деятельность;
тонизирует и способствует похудению.