Какао-бобы дробленые обжаренные (крупка)

Какао-крупка — это дробленые ядра какао-бобов, очищенных от оболочки. Крупка ценна тем, что в ней сохраняется какао-масло.

Сама крупка обладает природной сладостью, хотя сахара в ее составе нет. Какао-крупка, как и собственно какао-бобы, богата клетчаткой (17%) и белками (12%), минеральными веществами и антиоксидантами. В ней содержится теобромин, оказывающий стимулирующее и возбуждающее действие, а также вещества-антидепрессанты.⠀

ЧТО С НЕЙ ДЕЛАТЬ?⠀⠀

— Приготовьте шоколадный торт;

— Украсьте десерт;

— Добавьте в мороженое или йогурт (все же любят пломбир с шоколадной крошкой);

— Сварите какао;

— Приготовьте натуральные шоколадные трюфели;

— Посыпайте кашу, чтобы приятно похрустывала.