Тмин черный Сидона, 100 гр

Черный тмин применяют, как черный перец, однако он не раздражает слизистую оболочку желудка. Черный тмин на вкус вначале кажутся горьковатыми, а потом – остро-пряными, согласно французам – как черный перец с привкусом мускатного ореха и земляники. А вот за неповторимые и уникальные вкусовые качества черный тмин очень любят восточные и арабские кулинары.

Маленькие черные зернышки используют в качестве перца, однако они придают блюду мягкую остроту и пряный аромат земляники, мускатного ореха, душицы и черного перца. Применяют для приготовления первых и вторых блюд, мяса и рыбы, салатов и соусов.