Набор специй «По-кавказски вкусно» 6 штук. Секреты Кавказа

Специи и пряности – это неотъемлемая частица каждой кухни. Они к нам попали ещё с древних времён из Китая, Индии и с Кавказа. Приготовление пищи с использованием специй и пряностей — целая наука и культура кулинарии. Для их применения необходимо знать особенности ароматических свойств и брать в расчёт сочетание с теми или иными продуктами. Каждая специя имеет неповторимый аромат и вкусовой оттенок, с помощью которых рождаются рецепты.

Мы собрали для вас этот набор из наиболее популярных приправ, с которыми каждый сможет открыть для себя что-то новое в аромате и вкусе приготовленного блюда.

1) Соль гранатовая

Используют вместо обычной соли при приготовлении первых и вторых блюд, салатов.

Состав: соль пищевая (крупная), чеснок молотый, сумах.

Масса нетто: 30 г

2) Приправа универсальная

Состав: куркума, паприка, хмели-сунели, имбирь, кориандр, чили дробленый, чеснок, зелень сушеная.

Масса нетто: 15 г

3) Сухая аджика

Состав: чили дробленый, чеснок дробленый, чили молотый, паприка, кориандр, хмели-сунели, укроп, зелень, тмин (семя).

Масса нетто: 15 г

4) Приправа для мяса

Состав: паприка, лук резаный, орех мускатный, кориандр, чеснок, семя горчицы, хмели-сунели, перец чёрный.

Масса нетто: 15г

5) Сванская соль

Используют вместо обычной соли при приготовлении вторых блюд, салатов.

Состав: соль пищевая (крупная), куркума, уцхо-сунели, кориандр, перец красный острый.

Масса нетто: 30 г

6) Приправа для курицы

Состав: чеснок, хмели-сунели, паприка, куркума, кориандр, перец черный.

Масса нетто: 15 г